Une petite recette simplissime fruitée et moelleuse, pour une quinzaine de muffins :
- 130g de beurre fondu,
- 160g de sucre blond,
- 4 œufs,
- 200g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 10cl de lait,
- 300g de framboises surgelées,
- 1 cuillère à café de liqueur de fruits rouges en option !
On mélange dans l’ordre indiqué ci-dessus, on remplit des moules à muffins (ici des petites caissettes Ikea) à moitié et on enfourne à 210°C pendant 15 minutes, puis 5 minutes à 190°C. Y’a plus qu’à déguster !
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